学会照顾人，从这一招开始

＊ 皮蛋瘦肉粥 ＊

你会做饭吗？

会。

挺厉害嘛。

可我不会做菜。

这是个笑话，不过好像很多人都是如此。后台我也看到过很多评论，说自己手拙，每次看日食记，并不一定会做，看过就当吃过了。幸好有外卖，不然无法想象日子该有多艰难：）

其实不会做菜没关系，人生有限，很多事都分优先级。但如果说做饭中有一样东西的优先级比较高高，我觉得那一定是——粥。

独自一人在外而胃口不佳日子，或是身边最亲近的人生病的日子，用一道好吃又好消化的粥来温暖胃，就像曾经家人给你做的那样。

而简单的白粥里放了皮蛋和肉末，就像换了个人格，咸香又口感丰富，再放上一个流油的咸蛋黄，一天都在美味的温暖中度过了。

▲酥饼：我舔一口，就一口。

＊ 做法 ＊

1、里脊肉碎块加适量盐、黑胡椒和料酒拌匀，放少许水淀粉至略粘稠，入冷藏室放置15分钟。

2、将腌制好的肉放入开水锅中煮至肉变白，捞出备用。

3、米淘净后浸泡半小时，米和水1：10，锅中先烧开水，下米，可加一勺油（更香）。大火煮沸后，中火煮至水呈米浆色，再小火煮至粘稠。

4、倒入腌制好的肉块、姜末和皮蛋，加适量盐搅拌，煮5-6分钟。

5、出锅前加一勺香油，撒葱花。

白粥和流油的咸蛋黄是绝配：）

一道热粥，照顾好自己。

以

下

为

抽

奖

虽然做饭让人快乐，但把做饭当做每天的任务还是挺痛苦的。所以外卖即使对于会下厨的人也是必不可少。有时周末不想动，一日三餐都靠饿了么。

饿了么也是跟我一样生命不息折腾不止的团体，总爱做一些不一样的事情。最近在外卖之外，他们最近举办了一场明星公益活动，做了个线上投篮的游戏。

当投篮数超过14亿，饿了么就会捐出100W给中国宋庆龄基金会科比中国基金，帮助西部地区儿童建设篮球场，圆他们一个篮球梦。同时还会有一亿红包派送给参与游戏热爱公益的你，或者你投着投着篮就发现自己拥有了免配送费的会员卡。

也就是说，你在家吃着外卖再空出手指点一点，不仅做了慈善，还有外卖补贴。感觉吃的更加心甘情愿了：）

另外还有927品质节——“就爱吃得好一点”。花样多，促销大，打开饿了么APP自己看吧。不说了，我先走一步去下单了。

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*记忆中的菜和事*

「这道菜，能让你见到想见的人」

「你的童年执念是什么？」

「用小鲜肉，做了一道菜」

「说说我老爹，和我的猫」

我是姜老刀。

养着一只流浪猫，经营着一家影视公司。

为了不给加班费，我才开始做饭给我员工们吃。

“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。

虽然不是专业厨子，但绝对是专业吃货。

欢迎视奸我们的伙食和猫。

简单的生活，比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃：）